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内容简介：
《家常拌菜》将拌菜的基础知识、适用范围、操作程序、技术要领、调味汁的配制方法等均加以详细叙述，食用时可蘸汁生食、跟碟现拌、热烹凉食，各俱风味。在筵席中，拌菜担负着“先声夺人”的重任，令人望而生津，增进食欲。其鲜艳的质感，多变的口味以及巧妙的搭配和美学艺术都是必不可少的。
拌菜可用的调料应有尽有，但多为复合口味。《家常拌菜》依据原料性质分为“蔬菜”、“豆制品、食用茵”、“畜肉”、“禽蛋”、“水产品”等五大类，精选了近400款清新、爽口的营养拌菜，图文并茂，既有传统美食，又有创新佳肴。
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书籍介绍
《家常拌菜》将拌菜的基础知识、适用范围、操作程序、技术要领、调味汁的配制方法等均加以详细叙述，食用时可蘸汁生食、跟碟现拌、热烹凉食，各俱风味。在筵席中，拌菜担负着“先声夺人”的重任，令人望而生津，增进食欲。其鲜艳的质感，多变的口味以及巧妙的搭配和美学艺术都是必不可少的。
拌菜可用的调料应有尽有，但多为复合口味。《家常拌菜》依据原料性质分为“蔬菜”、“豆制品、食用茵”、“畜肉”、“禽蛋”、“水产品”等五大类，精选了近400款清新、爽口的营养拌菜，图文并茂，既有传统美食，又有创新佳肴。
网站评分
书籍多样性：6分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：4分
使用便利性：9分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：7分
是否包含广告：3分
加载速度：6分
安全性：7分
稳定性：6分
搜索功能：9分
下载便捷性：6分
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下载评价
- 网友 宫***玉： ( 2025-01-13 04:54:15 )
我说完了。
- 网友 寿***芳： ( 2025-01-11 18:02:23 )
可以在线转化哦
- 网友 家***丝： ( 2024-12-31 10:50:33 )
好6666666
- 网友 孙***美： ( 2024-12-25 12:36:25 )
加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦
- 网友 步***青： ( 2025-01-11 21:41:16 )
。。。。。好
- 网友 康***溪： ( 2024-12-20 05:24:08 )
强烈推荐！！！
- 网友 曾***玉： ( 2025-01-10 22:25:04 )
直接选择epub/azw3/mobi就可以了，然后导入微信读书，体验百分百！！！
- 网友 谢***灵： ( 2025-01-15 18:18:06 )
推荐，啥格式都有
- 网友 师***怀： ( 2025-01-06 17:26:00 )
好是好，要是能免费下就好了
- 网友 芮***枫： ( 2024-12-31 19:01:23 )
有点意思的网站，赞一个真心好好好 哈哈
- 网友 石***烟： ( 2025-01-01 03:18:40 )
还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的
- 网友 蓬***之： ( 2025-01-11 19:31:15 )
好棒good
- 网友 辛***玮： ( 2024-12-24 21:24:11 )
页面不错 整体风格喜欢
- 网友 邱***洋： ( 2024-12-26 23:14:03 )
不错，支持的格式很多
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书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：4分
主题深度：5分
文字风格：7分
语言运用：6分
文笔流畅：4分
思想传递：6分
知识深度：4分
知识广度：7分
实用性：7分
章节划分：3分
结构布局：8分
新颖与独特：9分
情感共鸣：3分
引人入胜：4分
现实相关：5分
沉浸感：3分
事实准确性：3分
文化贡献：3分