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内容简介:
丛书《在家做饭很简单》由新浪美食达人木可编写,主要介绍了240种家常菜式的制作方法,共分为《蔬菜有滋有味》、《就是爱吃肉》、《鱼的诱惑》三个分册,主要面向厨房经验不是很丰富的年轻一族,菜式简单,过程详尽,图片精美,口味适合江浙沪读者,尽量为读者的厨房生活出谋划策。本书是其中的《蔬菜有滋有味》分册,主要介绍了80种各种口味的蔬菜的制作方法。
书籍目录:
Part 1 味蕾上的春天
爱上秋葵的N个理由:凉拌秋葵
缤纷营养汤羹:田园蔬菜汤
春季专属创意菜:芦蒿浓汤
从小吃到大的清鲜滋味:葱油蚕豆
韩剧衍生的简单美食:蛋煎西葫芦
江南独有的时鲜小炒:葱香菱角
菌菇的万千滋味:菌菇汤
老少皆宜的清新小食:菠菜烙
暖心暖胃的感冒餐:西芹米糊
清肠减脂的清新小炒:清炒时蔬
清淡佐粥小菜:凉拌白菜
清新可口的小点心:鲜蔬蛋卷
食物的美妙碰撞:蒜香胡萝卜
手撕的更好吃:手撕杏鲍菇
酸甜可口下饭菜:番茄烩花菜
成蛋黄入菜的独特魅力:上汤丝瓜
一定要推荐的菜:上汤时蔬
营养与味道的平衡:炝拌金针菇
Part 2 舌尖上的舞蹈
百吃不厌的快手下饭菜:豆豉炒三丝
冬日暖身汤:罗宋汤
豆豉的魔力:豉味茄丁
很受欢迎的凉拌菜:裙带菜拌金针菇
简单下饭汤羹:蔬菜大酱汤
凉拌蔬菜惹味吃法:蒜泥杏鲍菇
夏季最佳开胃小菜:酸辣藕
烧烤摊上的人气菜:蒜泥烤茄子
蔬菜的惹味吃法:干锅豇豆
挑剔吃客大赞的下饭莱:榄莱四季豆
万人迷的味道:咖喱时蔬
夏日开胃小菜:酸辣黑木耳
藻类的最佳吃法:凉拌裙带菜
怎么做都好吃的土豆:孜然土豆片
拯救胃口的快手菜:剁椒金针菇
煮妇力荐的杏鲍菇做法:椒盐杏鲍菇
滋味下饭菜:干煸花莱
Part 3 甜蜜的季节
餐前开胃小食:橙汁山药
出奇制胜的佳肴:拔不丝红薯
好色之莱:金汤娃娃菜
回味无穷的滋味菜:咸蛋黄炯紫薯
混搭出意想不到的美味:蘑菇烩红薯
简单西式浓汤的做法:玉米浓汤
零食变身经典小菜:话梅花生
南瓜新吃法:干烧南瓜
切藕丝的窍门:糖醋藕丝
清肠养生沙拉:玉米彩椒沙拉
清新润肺的滋味小炒:酱香双丁
秋天的味道:时蔬烩栗子
让心暖起来:奶香南瓜羹
人气小点心:奶香土豆泥
玉米这样吃:酱香玉米
Part 4 酱出好滋味
宴客必备小菜:秘制酱萝卜
百吃不厌的三杯菜:三杯土豆
春天专属菜:油焖春笋
冬吃萝卜夏吃姜:豆瓣酱烧萝卜
好食材轻松做出好滋味:酱熘山药
极受欢迎的平民菜:虎皮青椒
记忆里最好吃的家常菜:红烧茄子
简单却有内涵的菜:糖醋莴笋
莲藕的滋味吃法:回锅藕片
人气东北菜:地三鲜
蔬菜健康新吃法:响油芦笋
素菜做出肉滋味:酱香素鳝丝
我最喜欢的豆腐吃法:酱烧豆腐
鲜味生成记:蚝油鲜菇
湘式下饭菜:手撕包莱
杏鲍菇的百变吃法:鱼香杏鲍菇
拿手宴客莱:干锅茶树菇
作者介绍:
木可,江南小城的80后妈妈,为了儿子走上烹饪的道路,从中餐到西餐,再到烘焙,从此便在美食的世界里一发不可收拾。在这个过程中也慢慢发现,烹饪不仅仅是一种技巧,更是一种桥梁、一种生活态度,用心经营,会收获很多很多的人生财富,生活也会因此变得更美好!
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其它内容:
书籍介绍
丛书《在家做饭很简单》由新浪美食达人木可编写,主要介绍了240种家常菜式的制作方法,共分为《蔬菜有滋有味》、《就是爱吃肉》、《鱼的诱惑》三个分册,主要面向厨房经验不是很丰富的年轻一族,菜式简单,过程详尽,图片精美,口味适合江浙沪读者,尽量为读者的厨房生活出谋划策。本书是其中的《蔬菜有滋有味》分册,主要介绍了80种各种口味的蔬菜的制作方法。
网站评分
书籍多样性:6分
书籍信息完全性:5分
网站更新速度:6分
使用便利性:7分
书籍清晰度:6分
书籍格式兼容性:3分
是否包含广告:5分
加载速度:6分
安全性:3分
稳定性:6分
搜索功能:3分
下载便捷性:5分
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下载评价
- 网友 堵***格: ( 2025-01-01 05:10:33 )
OK,还可以
- 网友 车***波: ( 2025-01-17 19:26:56 )
很好,下载出来的内容没有乱码。
- 网友 利***巧: ( 2025-01-14 15:04:22 )
差评。这个是收费的
- 网友 邱***洋: ( 2025-01-12 03:12:03 )
不错,支持的格式很多
- 网友 游***钰: ( 2025-01-03 11:11:23 )
用了才知道好用,推荐!太好用了
- 网友 谭***然: ( 2025-01-08 19:22:03 )
如果不要钱就好了
- 网友 权***波: ( 2024-12-19 09:00:27 )
收费就是好,还可以多种搜索,实在不行直接留言,24小时没发到你邮箱自动退款的!
- 网友 益***琴: ( 2025-01-16 00:32:21 )
好书都要花钱,如果要学习,建议买实体书;如果只是娱乐,看看这个网站,对你来说,是很好的选择。
- 网友 龚***湄: ( 2024-12-30 14:23:37 )
差评,居然要收费!!!
- 网友 丁***菱: ( 2025-01-10 23:51:13 )
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书籍真实打分
故事情节:9分
人物塑造:7分
主题深度:8分
文字风格:6分
语言运用:9分
文笔流畅:8分
思想传递:8分
知识深度:3分
知识广度:3分
实用性:8分
章节划分:8分
结构布局:5分
新颖与独特:5分
情感共鸣:6分
引人入胜:4分
现实相关:8分
沉浸感:5分
事实准确性:9分
文化贡献:9分