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智阅云书城 -跟着大厨学炒青菜-超值版( 货号:755374229)
本书资料更新时间：2025-01-18 23:21:00

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跟着大厨学炒青菜-超值版( 货号:755374229)书籍详细信息

  • ISBN：9787553742298
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2015-07
  • 页数：160
  • 价格：29.80
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

基本信息

商品名称： 跟着大厨学炒青菜-超值版

出版社： 江苏科学技术出版社

出版时间：2015-07-01

作者：本书编委会

译者：

开本： 16开

定价： 29.80

页数：0

印次： 1

ISBN号：9787553742298

商品类型：图书

版次： 1 内容提要

总是会有人疑惑，怎么同样的菜，餐厅炒出来就格外好吃些，家里就差些呢？有人说是餐厅的炉具火力大的缘故。显然不是这个原因，别看一盘简单的青菜，炒起来也是有其秘诀的，怎样保持其脆嫩的绿色，怎样让容易出水的蔬菜保持其爽脆的口感，这些都有学问在当中。想炒出一盘好吃的青菜？跟着大厨好好学学吧！

精彩书摘

总是会有人疑惑，怎么同样的菜，餐厅炒出来就格外好吃些，家里就差些呢？有人说是餐厅的炉具火力大的缘故。显然不是这个原因，别看一盘简单的青菜，炒起来也是有其秘诀的，怎样保持其脆嫩的绿色，怎样让容易出水的蔬菜保持其爽脆的口感，这些都有学问在当中。想炒出一盘好吃的青菜？跟着大厨好好学学吧！

书籍目录：

目录

总是会有人疑惑，怎么同样的菜，餐厅炒出来就格外好吃些，家里就差些呢？有人说是餐厅的炉具火力大的缘故。显然不是这个原因，别看一盘简单的青菜，炒起来也是有其秘诀的，怎样保持其脆嫩的绿色，怎样让容易出水的蔬菜保持其爽脆的口感，这些都有学问在当中。想炒出一盘好吃的青菜？跟着大厨好好学学吧！

作者介绍：

作者简介

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总是会有人疑惑，怎么同样的菜，餐厅炒出来就格外好吃些，家里就差些呢？有人说是餐厅的炉具火力大的缘故。显然不是这个原因，别看一盘简单的青菜，炒起来也是有其秘诀的，怎样保持其脆嫩的绿色，怎样让容易出水的蔬菜保持其爽脆的口感，这些都有学问在当中。想炒出一盘好吃的青菜？跟着大厨好好学学吧！

书籍介绍

快炒凉拌又做汤，青蔬小菜最养人！

白菜、菠菜、上海青，茄子、萝卜、南瓜和玉米……纤维素、维生素、叶绿素、花青素、矿物质……四季蔬不仅为餐桌增姿添色，更为人体补充种种能量！

135种快炒蔬菜，四季餐桌看这本就够了！

翠绿可人的叶菜，形状各异的瓜果，滚圆憨实的根茎……蔬菜的选购秘诀，炒蔬菜不涩不苦，保留其翠嫩颜色的诀窍尽在《跟着大厨学炒青菜(超值版)/食在好吃》中！

本书由杨桃美食编辑部主编。

书籍真实打分

  • 故事情节：3分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：8分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：4分

  • 知识广度：4分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：5分

  • 结构布局：3分

  • 新颖与独特：7分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：7分

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  • 网友 曾***玉： ( 2025-01-07 13:00:58 )

    直接选择epub/azw3/mobi就可以了，然后导入微信读书，体验百分百！！！

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    这里能在线转化，直接选择一款就可以了，用他这个转很方便的

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    如果不要钱就好了

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    不错，用着很方便

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    我是新来的考古学家

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    喜欢！很棒！！超级推荐！

  • 网友 晏***媛： ( 2025-01-15 10:47:07 )

    够人性化！

  • 网友 宫***玉： ( 2025-01-06 03:28:50 )

    我说完了。

  • 网友 孙***美： ( 2025-01-06 05:21:42 )

    加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦

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出版日期：2015-07
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