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内容简介：
米、面等谷类食物含有丰富的碳水化合物，是人体理想的热量来源。谷类食物除了含有丰富的淀粉外，还包括多种人体必需营养素。人体中蛋白质、油脂的正常代谢也和谷类食物有关。谷类中的“全谷”如糙米、全麦含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，增加水分的吸收，预防便秘，并可以吸附人体代谢产生的毒素，减少癌症的罹患率。
营养是生命之本、健康之基、力量之源，本书针对人们经常食用的素食，详述了其物料的起源、营养价值、烹调方法、食疗应用等内容。辅以大量素食食谱，并结合瘦身之道，提供全方位的饮食指导，使读者能够根据自己的饮食喜好选择食物，从而有效预防和治疗各种现代病症，开始一种全新的健康饮食方式。
书籍目录：
蔬菜篇
根茎类
土豆
红薯
莴笋
山药
芋头
萝卜
牛蒡
胡萝卜
魔芋
叶菜类
芹菜
荠菜
香菜
木耳菜
菠菜
苋菜
苜蓿
茄果类
番茄
茄子
辣椒
多年生菜类
竹笋
黄花菜
蕨类
蕨菜
白菜类
白菜
花菜
卷心菜
豆荚类
豇豆
四季豆
葱蒜类
葱
……
谷物篇
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下载评价
- 网友 利***巧： ( 2025-01-04 09:32:45 )
差评。这个是收费的
- 网友 师***怀： ( 2025-01-15 23:29:37 )
好是好，要是能免费下就好了
- 网友 谭***然： ( 2024-12-19 17:36:46 )
如果不要钱就好了
- 网友 石***烟： ( 2025-01-09 12:45:09 )
还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的
- 网友 陈***秋： ( 2024-12-19 07:47:21 )
不错，图文清晰，无错版，可以入手。
- 网友 冯***卉： ( 2024-12-23 02:37:08 )
听说内置一千多万的书籍，不知道真假的
- 网友 訾***雰： ( 2025-01-10 23:03:58 )
下载速度很快，我选择的是epub格式
- 网友 习***蓉： ( 2024-12-26 23:20:35 )
品相完美
- 网友 索***宸： ( 2025-01-01 06:47:31 )
书的质量很好。资源多
- 网友 晏***媛： ( 2024-12-23 02:04:49 )
够人性化！
- 网友 冯***丽： ( 2025-01-04 07:45:53 )
卡的不行啊
- 网友 曾***玉： ( 2025-01-09 06:41:17 )
直接选择epub/azw3/mobi就可以了，然后导入微信读书，体验百分百！！！
- 网友 马***偲： ( 2025-01-18 08:53:33 )
好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
- 网友 常***翠： ( 2025-01-11 16:13:41 )
哈哈哈哈哈哈
- 网友 家***丝： ( 2025-01-14 20:17:35 )
好6666666
- 网友 屠***好： ( 2025-01-07 17:11:07 )
还行吧。
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：8分
主题深度：4分
文字风格：4分
语言运用：6分
文笔流畅：4分
思想传递：5分
知识深度：3分
知识广度：3分
实用性：6分
章节划分：8分
结构布局：3分
新颖与独特：5分
情感共鸣：9分
引人入胜：6分
现实相关：4分
沉浸感：5分
事实准确性：5分
文化贡献：5分