地上成都-巴蜀文化丛书 电子书 pdf 百度云 下载 epub 2025 免费 mobi 在线

　　《地上成都》分为城市、历史、街道、风俗、美食、名胜六篇章，分类介绍了成都这座历史名城的文化底蕴，兼具史学与文学价值。作者以一个老成都的身份，全面梳理了成都的城市建筑史、古蜀国发展轨迹、街道的历史、世俗社会的风土人情、美食名店、人文胜景等。作为一本历史文化随笔，作者的笔调是轻松、闲适、怀旧的，在占有大量史料的基础上，以富有才情的文学化想象叙述，呈现出一种别开生面的历史文化面貌，堪称一部小型的成都百科全书、一个人的读城记。

前言 成都的风花雪月

城市 成都城的若干次“变脸”

龟化城

大城?少城

锦官城

芙蓉城

罗城

皇城

满城

“成都”的得名

历史 揭开古蜀神秘面纱

蚕丛

柏灌、鱼凫

杜宇

鳖灵

开明十二世

五丁力士

“金牛道”与秦国灭蜀

“五”这个神秘数字

“蜀”与四川之名的来历

街道 寻常巷陌间的人文记忆

成都街道斜向布局之谜

成都街名汇释（据1994年街道状况）

风俗 天府之国的风土人情

茶馆

梨园

楼苑

交子

蜀锦

李冰

文翁

薛涛

大石之谜

蜀宫夜宴

锦江埋银

保路运动

美食 正宗川味和它们的发明者

麻婆豆腐

夫妻肺片

宫保鸡丁

东坡肘子

姑姑筵

赖汤圆

龙抄手

蛋烘糕

铜井巷素面

郫县豆瓣

全兴酒

郫筒酒

荣乐园

耀华餐厅

痣胡子龙眼包子

珍珠元子

老字号“张鸭子”

韩包子

谭记唐场豆腐乳

八洞神仙菜

老8号颗颗酥

名胜 锦官城漫步

锦江

大慈寺

杜甫草堂

武侯祠

春熙路

文殊院

主要参考文献

　　肖平：1966年生于四川成都，1987年毕业于北京师范大学。长期从事历史、考古、民俗、文学等方面的研究和创作。曾供职于成都图书馆。主要著作有《古蜀文明与三星堆文化》《成都的故事》《成都物语》等20余部著作。

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编辑推荐

　　一座城市的文化名片

　　全面解读古老巴蜀的历史密码

　　构架不繁而文字清爽

　　为同类著作所未见，堪称翘楚

　　著名诗人、文化学者流沙河先生倾情推荐

前言

　　前言?成都的风花雪月

　　在汪曾祺眼中，成都是这样一座城市:“在我到过的城市里，成都是安静、干净的;在宽阔平整的街上走走，使人觉得很轻松、很自由。成都人的举止言谈都透着悠闲。这种悠闲仿佛脱离了时代。”（汪曾祺《成都》）在贾平凹笔下，成都的形象是:“满街红楼绿树，金橘灿灿。树叶全没有动，但却感到有薰薰的风，眼皮、脸颊很柔和，脚下飘飘的，似乎有几分醉后的酥软。我早早晚晚都在茶馆泡着，喝着茶，听着身边的一片清谈。这么一杯喝下，清香在口，音乐在耳，一时心胸污浊，一洗而净，乐而不可言状也。在那有名的锦江剧场看

了几场川剧，领悟了昆、高、胡、弹、灯五种声腔，尤其那高腔，甚是喜爱。当一个唱而众人和之时，我便也晃头晃脑，随之哼哼不已了。”（《入川小记》）

这是两个中国作家的看法。而在外国人眼中，成都又是何种面

呢?《马可?波罗行纪》记载道:“市内有一座大桥横跨其中的一条河上。桥顶是木质结构，装饰着红色的图画。河中船舶舟楫如蚁，运载着大宗的商品。城中有许多制造业，尤其能纺制精美漂亮的布匹、绉纱或绫绸。”以上这些看法为我们描述了一座传统南方城市的华丽、悠

闲、舒适、养人，这是造物主专门为成都人创造的一种生活背景，就

像李白诗句所感叹的那样:“九天开出一成都，万户千门入画图!”要把成都这座城市的精髓像描述一个人那样表现出来，是一件颇不容易的事。不过我们可以通过努力，去尽量贴近她，就像“亲近芳

泽”那样，闻出她的香味，触摸她的肌肤和秀发，感受她的体温和呼吸，了解她的性情与爱好。只要有了这种愿望和企图，你就能感受到一个活生生的成都。成都是一座鲜花和流水环绕的休闲城市。想当年，后蜀皇帝孟昶在成都城广栽芙蓉，“四十里如锦绣”的芙蓉花把成都的天都映红了。秋季花开的时候，他带着妃子花蕊夫人在城头上饮酒。他一边瞧着

面如花的俏丽佳人，一边吟唱着自己写的小曲，成都因此有“芙蓉

城”的美誉。而在汉代，绕城而流的锦江河畔又有许多浣纱女子，她们是锦官城里的女工，专门负责把染过的蜀锦拿到河中去浣洗。那些

飘柔华美的锦缎在女工们的纤纤玉指间抖动着，锦江河水中倒映着织

锦和成都女工们的面影，有一种浪漫和凄楚的美。世世代代的成都人在绿树鲜花和潺潺的锦江河水滋养下，享受着“天府之国”的富庶和安闲，在茶馆和美食中度过他们闲适安逸的一生。成都出辣椒般鲜亮泼辣的美女，而且她们的名字也很好听，比如浣花夫人、花蕊夫人、卓文君等。这里我要特别把卓文君提出来，她本来是邛崃的一个富家小姐，新死了丈夫在家闲居，恰好遇到成都才子司马相如到她家去做客。这一对旷世的才子佳人一见面，眼波中的爱意就跟春天的湖水一般涟漪阵阵，两个人顿时如干柴烈火燃烧起来，顾不得封建礼教的束缚，连夜私奔到成都。卓文君的父亲卓王孙到处派人去找，后来发现这“两个畜生”竟然在成都街头开了一家酒店。卓文君穿戴得漂漂亮亮地当街卖酒，而司马相如也放下他大才子的架

子，穿着“犊鼻裤”在酒店后头洗碟子。无奈之下，卓王孙打算送100个仆人给他们，但被他们拒绝了——他们觉得爱情的价值是不能用金钱和富贵来衡量的。成都人以文辞显天下（余秋雨语），普通百姓好摆龙门阵，文人雅士以文章惊天下。司马相如就是汉代中国写赋写得棒的人，当然

司马相如的名气还不敢跟李白和苏东坡比，这两个大才子的横空出世，足以让天下文人汗颜。李白在长安受到唐玄宗接见的时候，为他捧砚磨墨的人不是别人，竟是以跳《霓裳羽衣曲》而轰动宫廷的杨贵妃。后来李白做了翰林供奉，专门陪皇上游山玩水饮酒做诗，他的脾气大，撂下皇上独自跑到酒楼去喝酒，皇上叫动身还不肯上船;至于苏东坡，余秋雨专门写过一篇《苏东坡突围》，来讲述他的才能是如何遭到别人忌恨的，言语中充满了同情和感伤。成都是一座包容性很强的城市，就像一口火锅，来者都是菜，大

家在一口热腾腾的锅里共享荣华富贵和酸甜苦辣。成都人既有适度的

游戏精神，又有极强的自嘲精神，因此生于天府之国而不跋扈张扬，而是静静地、乐呵呵地享受着自得其乐的生活。贾平凹的体验中，成都的街道“树木很多，枝叶清新，路面潮潮的”；成都的名小吃“竟一顿一样，连吃十天，还未吃尽”；成都的女子“腰身婀娜，秀发飘动”。总之，成都是一个令人向往的地方，它的历史和文化中有一种关于生活的哲学在暗暗滋长着。在成都将近三千年的历史中，这座城市曾经被历代统治者视作边防要塞，故在此修

筑高大坚固的城池来巩固西南地区的边防，比如秦城（又称龟化城）、大城、罗城、皇城、满城的修建，其初衷都是用以屯驻中央政权的军队。然而这些曾充满刀光剑影的城池终都被成都的水流和人情软化

了，变得如此柔媚而舒适。当然这里面也有很多壮怀激烈的东西，比

如诸葛亮的六出祁山、抗日将士的慷慨就义……但这些东西很快会被一种软的东西、文雅的东西所缠绕，就像岷江之水被李冰驯服一样，陡急的历史河流会被软性的堤岸所规引。成都漫长历史中所沉淀的东西是积极的，还是消极的?见仁见智。就像茶馆遍布于成都的大街小巷一样，它的存在是一种文化，而不是一种价值。过去有人批判成都人生活闲散，满脑子“盆地意识”，此

说中是否有不了解城市文化真谛之误?因为城市不是人群劳累奔波的 竞技场，城市的使命是提供给人们一种舒适的生活环境。世界上所有

的城市都是按它所固有的历史文化素养在生长，一切人为的不当干预都是徒劳无益的。

　　肖平

　　2011年11月于成都