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内容简介：
国家职业资格培训教程。
本书根据《国家职业标准——营养配餐员》的要求编写而成，是职业技能鉴定的指定辅导用书。
本书介绍了营养配餐员的基础知识，内容包括常见烹饪原料的基础知识、食品营养基础知识、食品安全知识、食物中毒及其预防、餐饮成本核算知识、有关法律知识和职业道德。
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其它内容：
书籍介绍
国家职业资格培训教程。
本书根据《国家职业标准——营养配餐员》的要求编写而成，是职业技能鉴定的指定辅导用书。
本书介绍了营养配餐员的基础知识，内容包括常见烹饪原料的基础知识、食品营养基础知识、食品安全知识、食物中毒及其预防、餐饮成本核算知识、有关法律知识和职业道德。
网站评分
书籍多样性：7分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：4分
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书籍清晰度：9分
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下载评价
- 网友 焦***山： ( 2025-01-18 05:32:46 )
不错。。。。。
- 网友 菱***兰： ( 2025-01-14 13:36:06 )
特好。有好多书
- 网友 陈***秋： ( 2025-01-18 05:43:02 )
不错，图文清晰，无错版，可以入手。
- 网友 汪***豪： ( 2025-01-07 22:58:04 )
太棒了，我想要azw3的都有呀！！！
- 网友 寿***芳： ( 2025-01-09 13:46:23 )
可以在线转化哦
- 网友 宫***玉： ( 2024-12-19 14:33:36 )
我说完了。
- 网友 郗***兰： ( 2024-12-26 12:10:04 )
网站体验不错
- 网友 印***文： ( 2025-01-13 17:06:35 )
我很喜欢这种风格样式。
- 网友 居***南： ( 2024-12-20 01:59:37 )
请问，能在线转换格式吗？
- 网友 曹***雯： ( 2025-01-02 13:37:25 )
为什么许多书都找不到？
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书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：8分
主题深度：6分
文字风格：7分
语言运用：7分
文笔流畅：4分
思想传递：6分
知识深度：8分
知识广度：9分
实用性：7分
章节划分：4分
结构布局：5分
新颖与独特：9分
情感共鸣：3分
引人入胜：8分
现实相关：7分
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事实准确性：6分
文化贡献：7分